Konfirmation 2023
Menu
Forret
Forrets buffet:
(Ønskes denne forret tallerkenanrettet + kr. 25,00 pr. pers.)
Tigerreje i hvidløg med avokadocreme og tangsalat
Lakserilette af varmrøget laks med peber, hertil syltet rødløg
Crispy kylling med sød chili mayonnaise
Friskbagt brød og smør
Eller en af følgende serveret på tallerken:
2 tarteletter med høns i asparges
Lakserilette af varmrøget laks med peber, hertil syltet rødløg og friskbagt brød og smør
Hovedret
Stegebuffet:
Langtidsstegt kalveculotte med timian og hvidløg
Vores Porchetta med krydderurter og solkysset tomat
Marineret kyllingespyd af bryst med honning, soya, citrongræs og sesam
Små bagte kartofler med krydderier
Whiskysauce og svampesauce
Spicy spidskålssalat med forårsløg, mango, koriander og peanuts
Årstidens grønne salater vendt med mormordressing, sprøde croutoner og bacon
Små salater med bær og frugter vendt med hindbærvinaigrette og saltmandler
Dessert
Dessert, vælg en af følgende:
Ønskes alle 3 desserter som buffet + kr. 35,- pr. pers.)
Chokoladebrownie med peanuts og solbærsorbet
Vores Citronmåne- citronmazarin med hvid chokolade og citroncurd
Jordbær panna cotta med kompot og nøddeknas
Natmad
Natmadsforslag:
Lav-selv Hotdogs med det hele / Croissanter med hønsesalat og bacon / Frikadeller med kold kartoffelsalat/
Rullepølse, spegepølse, skinke og lun leverpostej med brød og smør (+ kr. 25,- pr. pers.)
Pris
Tilbud 1:
Husets velkomst, menu, kaffe/te og isvand
Max. 5 timers arrangement
Per pers. kr. 475,00, børn under 6 år, kr. 250,00
Børn 6-11 år kr. 350,00
Tillæg pr. ekstra ½ time, kr. 20,00 pr. pers.
Tilbud 2:
Husets velkomst, menu, øl, vand og vin ad libitum, isvand, kaffe/te, natmad.
Max. 7 timer.
Per pers. kr. 775,00, børn under 6 år, kr. 310,00
Børn 6-11 år kr. 425,00
Tillæg pr. ekstra ½ time, kr. 30,00 pr. pers. incl. drikkevarer