Eventyr buffet
Forret på tallerken
Røget krondyrkølle med æblechutny og søde tranebær, skaldyrssalat i citruscreme med ørredrogn og spørd crouton, rillette af okse i sprød kugle, med svampemayo og syltet rødløg
Brød og smør
Hovedret og dessert på buffet
Dagens fisk med årstidens tilbehør
Unghane i hyldeblomst og hvidvin med svampe, urter og syltede æbler
Porchetta med solkysset tomat
Langtidsstegt kalveculotte med timian og hvidløg
Portvinssky
Små stegte kartofler med paprika og parmesan
Grønne salater og spidskål med æbler og ærter, vendt med Cæsardressing, ost og smørristet brud af brød
Bær og frugt i salat med hindbærvinaigrette, syltet løg og mandler
Madbrød og smør
Oste med sødt og sprødt
Hvid chokolade Panna cotta med passion og havtorn
Chokoladekarameltærte med ananaskompotmed sort peber
Buffet pr. pers. kr. 399,00
Som 7 timers all inclusive arrangement med velkomstbobler, buffet, husets hvid- og rødvin samt øl og vand ad libitum, kaffe/te med sødt og natmad, pr. pers. kr. 835,00
Vegetar / veganermenu, glutenfri menu m.m. er selvfølgelig muligt. Der må beregnes et tillæg pr. pers. fra kr. 50,00
Kontakt os her
Skriv eller ring til os hvis du har spørgsmål eller ønsker at booke.